BIZCOCHO FÁCIL DE LIMÓN (receta)

Ingredientes:

• 4 huevos
•  80 gr de azúcar glas
• 120 gr de harina
• La ralladura de 1 limón
• Zumo de 1 limón
• Mantequilla para untar el molde

Preparación:

Batir las 4 claras a punto de nieve y añadir el azúcar poco a poco. Apartar en la nevera.

Batir las yemas y mezclar bien con la harina. 

Juntar ambas mezclas y añadir la ralladura y el zumo de limón. Poner en un molde engrasado con mantequilla.

Opcional: Puedes picar 120 gr de chocolate negro y añadirlo a la mezcla. El peso del chocolate hará que este se hunda y quede en el fondo del bizcocho.

Precalentar el horno a 180º. Cuando esté caliente pon el bizcocho unos 40 minutos (depende del horno).

Si no te gusta el chocolate también puedes poner nueces o almendras picadas.