Brownie (receta)

Ingredientes:

• 200gr de chocolate negro (a mi me gusta más al 70%)
• 150gr de mantequilla
• 100gr de azúcar
• 4 huevos
• 100gr de harina
• 1 sobre de levadura
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 4 cucharadas de sirope de caramelo
• Nueces
• Pepitas de chocolate

Preparación:

Mezcla en un bol la harina, la levadura, la esencia de vainilla, los huevos, el azúcar y el sirope.

Bátelo bien todo y deja reposar.

Mientras derrite al baño maría o en el micro la mantequilla mezclada con el chocolate.

Cuanto esto esté derretido añádelo a la mezcla anterior, echa las pepitas de chocolate y las nueces picadas, remueve, pon en un molde previamente engrasado con mantequilla y hornea unos 20 minutos a 180º (lo puedes adornar colocando unas nueces por encima antes de meter al horno).

Sirvelo acompañado de helado de vainilla o de pistacho, sirope de tu sabor preferido y nata montada.