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viernes, 30 de octubre de 2020

CALAMAR SOBRE CAMA DE HUMMUS (receta)



Ingredientes:

Los del hummus

Calamar

AOVE

Sal

Pimentón dulce

Sal en escamas.

Preparación:

La receta del hummus ya la tenéis en instagram y en el blog! Lo hacéis y apartáis.

Luego se pone a calentar el horno a 180º.

Mientras el horno se calienta limpiamos bien el calamar y lo salamos. Ponemos un par de cucharadas de AOVE en la plancha, hacemos unos cortes al calamar y lo ponemos en la plancha unos 5 min por cada lado.

En una bandeja de horno ponemos una base de hummus tan larga y ancha como el calamar y de unos 2cm de grosor.

Le ponemos por encima un chorrito de AOVE y pimentón dulce. 

Ponemos el calamar encima y metemos al horno unos 15 minutos

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