RECETA DE PAN CON ACEITE DE OLIVA Y ORÉGANO (RECETA)

Ingredientes:

• 500 gr de harina (si usas integral ecológica mucho mejor)
• Unos 400 ml de agua templada
• Unos 25 gr de levadura de panadero
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (grandes)
• 1 cucharadita de orégano

Preparación:

Mezcla bien todos los ingredientes y amasa hasta que no se te pegue la masa en las manos.

Tapa la masa con un paño húmedo y déjala reposar unas 12 horas.

Haz trocitos de masa como si fueses a hacer croquetas y dales esa forma, después hazle unos cortes en diagonal y mételos al horno (cuando esté bien caliente) durante unos 20 minutos a 180º, si los panecillos son pequeños, como unos 30 minutos si lo haces como una barra de pan normal.

Sugerencia: también le puedes añadir tomate deshidratado partido en trozos muy pequeños y aceitunas negras igualmente muy picadas.

Lo puedes servir cuando pongas la mesa acompañado de aceite de oliva virgen extra en un recipiente, de salsa de tomate en otro y de ali-oli en otro.