Una crema muy ligera y muy fácil de hacer!
Por cierto! Ya está a la venta mi libro, es un cuento infantil que se llama "Salvando a las estrellas", espero que os guste!💜
Ingredientes:
- 200gr de zanahoria
- 400gr de calabaza (limpia y pelada)
- 500 ml de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- opcional: 100 ml de nata liquida
Ponemos en una cacerola el agua, la sal, el aceite, las zanahorias (troceadas), dejamos cocer unos 40 minutos.
Luego lo batimos con la batidora y después por el pasapuré (Si quieres añadirle la nata hazlo cuando le falten unos 5 minutos de cocción)
Lo puedes servir con un poco de cebollino y perejil picado
No hay comentarios:
Publicar un comentario