GALLETAS DE NAVIDAD (receta)

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Ingredientes galletas:

• 250gr de harina
• 150gr de mantequilla
• 2 huevos
• 5gr de levadura
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo o rallado
• 1/2 cucharadita de canela
• 1 pizca de sal
• 50gr de azúcar moreno

Mezcla bien todos los ingredientes, amasa durante 10 minutos y deja reposar unos 30 minutos.
Ingredientes decoración:

• 200gr de chocolate con leche (en tableta)
• Funde el chocolate

Para hacer las galletas puedes usar moldes o hacerte tú mismo las plantillas
Extiende con un rodillo la masa haciendo una lámina de 2mm más o menos, recorta las galletas, hornea 10 minutos a 180º.
Con una jeringuilla (son aguja) o una manga pastelera echa el chocolate y decora como más te guste.
Déjalas enfriar unos 30 minutos en el frigorífico.
También puedes usar para decorar chocolate blanco o colorantes alimentarios.