ROSCÓN DE REYES (receta)

FELIZ NAVIDAD! Ya pronto llega el día de reyes...así que os dejamos aquí nuestra receta del roscón para que hagáis un roscón de reyes estas vacaciones🎄👑🎁
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Ingredientes para la masa:

• 250gr de harina de repostería
• 150ml de leche tibia
• 50gr de mantequilla
• 20gr de levadura de panadería
• 50gr de azúcar
• 2 yemas de huevo
• Almendra laminada
• 30ml de aroma de agua de azahar

Preparación:

Primero echa la mitad de la leche en un recipiente y disuelve la levadura, añade la mantequilla, la otra mitad de la leche, el agua de azahar y el azúcar.

Mezcla todo muy bien y añade la harina poco a poco, amasa bien durante 10 minutos por lo menos y deja reposar durante 2 horas, vuelve a amasar bien y haz un rollo con la masa, dejala reposar dos horas más. Haz un círculo con el rollo de masa, pintalo con el huevo batido, pon las almendras laminadas y espolvorea algo de azúcar.

Mete al horno precalentado a 180º unos 25-30 minutos.