TARTA DE LIMÓN (receta)

Ingredientes:

• 300gr de magdalenas o bizcochos (los que te gusten)
• 75gr de mantequilla
• 75gr de chocolate blanco
• 1 limón
• 3 claras de huevo
• 250gr de azúcar glas
• 1 molde de aluminio circular

Preparación:

Derrite el chocolate y la mantequilla, mezclalo con las magdalenas (bien desmigadas).

Coloca la mezcla en el fondo del molde, aplastándolo bien, (tiene que cubrir la base y como 1cm de altura en los laterales)

Bate las claras a punto de nieve, añade el azúcar y bátelo hasta que el merengue quede espeso, añádele el zumo del limón y la ralladura de un limón.

Mezcla bien y añade el merengue al molde.

Hornea durante unos 10 minutos (en el horno precalentado a 180º) y deja enfriar antes de servir.