GUACAMOLE (RECETA)

Ingredientes:

• 1 aguacate maduro
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de zumo de lima
• 1 pizca de sal
• 1/2 tomate maduro
• 1/4 de cebolla
• Como la mitad de cantidad de pimiento rojo de la que hay de tomate
• Opcional: una pizca de chili picante
• Nachos

Preparación:

Para hacer el guacamole, primero pelamos el aguacate y lo aplastamos con el tenedor.

Pelamos el tomate y lo picamos en la picadora con el pimiento y la cebolla

Ahora mezclamos lo que hemos picado con el aguacate y le añadimos la sal, el aceite, el zumo de lima y el chili picante

Ponemos el guacamole en un molde en el centro del plato y servimos acompañado de nachos