CACHOPO (RECETA)

Ingredientes (para 2 personas):

• 4 filetes de ternera finos (que sean más o menos del mismo tamaño)
• Jamón serrano o ibérico en lonchas finas (4 lonchas)
• Cuatro lonchas de queso cheddar
• Cuatro lonchas de bacon
• Sal
• Pimienta
• Harina
• 4 huevos
• Pan rallado
• Aceite (girasol u oliva lo que prefieras)

Preparación:

Ponemos el aceite a calentar, mientras salpimentamos los filetes, cogemos dos para cada persona, sobre uno colocamos 2 lonchas de jamón, luego 2 lonchas de queso y luego 2 de bacon, ponemos encima el otro filete y lo podemos cerrar con un par de palillos (no te olvides de quitarlos antes de servirlos).

Pasamos los filetes ya con el relleno por harina, luego por huevo batido y por último por el pan rallado y lo freímos en abundante aceite muy caliente.

Lo puedes servir acompañado de unas patatas panadera a mi estilo! ¿Queréis la receta de las patatas?

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ESPERO QUE OS GUSTE! EL SÁBADO QUE VIENE HABRÁ NUEVA RECETA Y ADEMÁS A PARTE DEL SÁBADO EL JUEVES TENDRÉIS PUBLICACIÓN EN INSTAGRAM💜