Ingredientes:
- 250 gr de mantequilla
- 1 taza de harina
- 3 huevos
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de aceite de esencia de vainilla
- 150 gr de chocolate en tableta o en pepitas
- Mantequilla para engrasar
- 1 vasito de los de yogur de aceite de girasol
- Cacao en polvo para rectificar de harina
Mezcla los huevos, la harina, la esencia de vainilla, el aceite y la mantequilla medio derretida, que quede todo bien mezclado, si te queda muy líquido ve añadiendo cacao en polvo hasta que quede una masa que no se pegue y añade las pepitas de chocolate o el chocolate muy picado.
Engrasa con mantequilla el horno y haz una especie de albóndigas grandes aplastadas, que tendrás en el horno (precalentado a 180º) unos 20 minutos.
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